季節の手仕事



 ※初回6月14日は朝食喜心 kamakuraで開催します。
 

季節の手仕事ワークショップ【初夏編】 
初めての梅干し仕込み@鎌倉

 
今年こそ梅干しを作ってみませんか?
 
オレンジ色に完熟した梅の素晴らしい香りは、日本の初夏の贈り物です。
梅干し作り歴15年の料理家の佐藤千佳子さんが失敗しない梅干しづくりを伝授してくださいます。
出来上がった梅干しで作りたい料理の話あれこれを交えながら、楽しい時間をご一緒しましょう。
お問い合わせ、お気軽にどうぞ。
 

◇日    時:6月14日(木)10:30~12:30
◇場    所:朝食喜心kamakura  https://www.kishin.world/
〒248-0017 神奈川県鎌倉市佐助1-12-9(鎌倉駅西口より徒歩8分)
◇参加費:7,000円(梅ドリンク、3キロの梅仕込み付き)※3キロが多い方はご相談ください。
◇講    師:食卓のしをり 料理家 佐藤千佳子
◇定   員:15名 
◇持ち物:5~7リットルの食品用ポリ容器(落し蓋付き)、清潔な布巾2~3枚
家に用意しておくもの:重石3キロ×2(ペットボトルなどで代用可能)
※開催場所は朝食喜心 kamakuraとなります。蕾の家ではございませんので、お間違えないようお願い致します。
※容器はこちらでご用意致しますが、持参される場合はお申し込み時にその旨お伝えください。容器の例のお写真がHP下に掲載しております。
※香水や香りの強い整髪料、柔軟剤などの使用はご遠慮下さいますようお願い申し上げます。又、髪の長い方はまとめてください。
※キャンセルポリシー:お申込後のキャンセルは理由に関わらずお受け致しかねますので、ご了承のうえお申し込みください。万が一の時は、信頼できるご友人などにお席を託していただくことも可能です。また、材料をお持ち帰りになる場合はレシピと手順書をお渡し致します。
◇ご予約方法:(完全予約制)申し込み締め切り:6月9日 
レッスンのご予約はこちらから

【お問い合わせ・お申込み】
  食卓のしをり
  siwori.jp@gmail.com
https://www.instagram.com/siwori17

 

 
講師: 料理家 佐藤千佳子 
 
「食卓のしをり」主宰
日々の料理と節気菓子の教室、及びワークショップを中心に、国内外へ日本食の魅力を伝えています。ホームは湘南&静岡。四季の恵みに触れながら一緒にお料理しましょう。
日本茶インストラクター
栄養士/conditioning adviser
  https://www.instagram.com/siwori17

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0467-23-6339

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