蕾の家 お台所の手仕事12か月

 

蕾の家 お台所の手仕事 12 か月 
お節料理作り 後編

たくさんリクエスト頂いておりました、毎月一回の手仕事教室がいよいよ始まりました。 
日常をちょっと素敵にする季節のアクセント。

一年の中に、次の季節を呼び込む手仕事が
いくつかリズムよく配されると、暮らしが清々しくさっぱりとしてきます。

第二回目は 
ご好評で満席頂きました11月23日【お節料理作り前編】の続きです。 
お喋りしながおら手を動かし、今回は重箱への美しい盛り付けまで完成させましょう。
前編に参加なさってない方も、復習しながら進めますのでどうぞお気兼ねなくいらしてください。

■日時:12月 22日(日)
10 時 30 分〜13 時 30 分
■受講料:6000 円(税別)

内容:昆布巻き、鰆の柚庵焼き、菜花きんとん、抹茶羊羹など
※予告なく変更の可能性もあります。ご承知おきくださいませ。

■ご予約方法:(完全予約制)申し込み締め切り:12月20日
レッスンのご予約はこちらから
※ご予約完了後には必ずメールにてご連絡いたします。
【お問い合わせ】
食卓のしをり
siwori.jp@gmail.com
https://www.instagram.com/siwori17
※キャンセルポリシー:お申し込み後のキャンセルは恐縮ですが理由に関わらずお受けい
たしかねますので、ご了承のうえお申し込みください。万が一の時は、代理の方にお席をお
譲りいただくことも可能です。
 


講師:料理人 佐藤千佳子

茶と料理「食卓のしをり」主宰
湘南・鎌倉及び日本各地で、
季節を巡るお茶と料理、菓子の教室を開催。
日本茶インストラクター/料理人/栄養士
https://www.instagram.com/siwori17 
mail:siwori.jp@gmail.com


【年間スケジュール(予定)】 

1月:白菜漬け仕込みと小正月の祝い膳

2月:お味噌仕込み

3月:早春の山菜料理と佃煮仕込み

4月:ぬか床仕込みと五味五法のお弁当作り

5月:鯵寿司作りとおいしい新茶の淹れ方レクチャー

6月:梅干し仕込みと紫陽花(和菓子)作り

7月:白梅酢のちらし寿司と桃のデザート作り

8月:夏茶漬けのお楽しみ会

9月:栗の渋皮煮と栗きんとん(和菓子)作り

10 月:お焼き作りと柚子大根仕込み

11 月:お正月支度 その①お節料理前編

12 月:お正月支度 その②お節料理後編
 
 

Portfolio

 
 
 
 
使い方
 
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お教室に

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0467-23-6339

営業時間
平日9:00-17:00
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予めご了承下さい。