蕾の家 お台所の手仕事12か月

8月2日
柴漬けとミントシロップ作りの会

※少人数開催

 
夏本番も間近の季節。新鮮な旬の鎌倉野菜で、人気の柴漬けを手作りしましょう。
写真のような浅漬けから、押しの効いたしっかり漬けまで好みの加減でお作り頂けます。
そしてもう一品。蕾の家の庭に生き生きと育ったミントを摘んで、美味しいシロップも仕込んでお土産に。
炭酸で割ったドリンクの他、かき氷や白玉団子にかけたり、フレンチトーストにトロリと添えたり。
お家でいろいろにお楽しみください。
ご参加お待ちしております。
 

◇8月2日(日)10時半~12時半
◇場所:古民家蕾の家(江ノ電由比ヶ浜駅より徒歩3分)
◇受講料:5000円+税(二種材料費込)
◇持ち物:ハンドタオル、エプロン、マスク
◇ご予約方法:(完全予約制)
レッスンのご予約はこちらから

◇お問い合わせ: 食卓のしをり siwori.jp@gmail.com
https://www.instagram.com/siwori17

※キャンセルポリシー:お申し込み後のキャンセルは恐縮ですが理由に関わらずお受けい たしかねますので、ご了承のうえお申し込みください。
万が一の時は、代理の方にお席をお 譲りいただくことも可能です。

 

 

講師:料理人 佐藤千佳子

茶と料理「食卓のしをり」主宰
湘南・鎌倉及び日本各地で、
季節を巡るお茶と料理、菓子の教室を開催。
日本茶インストラクター/料理人/栄養士
https://www.instagram.com/siwori17 
mail:siwori.jp@gmail.com


【年間スケジュール(予定)2020年】 

1月12日:白菜漬け仕込みと小正月の祝い膳 

2月9日:お味噌仕込み

3月8日:夏蜜柑の和菓子作り

5月10日:オンラインぬか床仕込みの会

6月14日:梅干し仕込みの会
 
6月28日:完熟梅ジャム作りの会

8月2日:しば漬け作りの会 

9月6日:栗の渋皮煮と栗きんとん(和菓子)作り

10月4日:お焼き作りと柚子大根仕込み

11月8日:お正月支度 その①お節料理前編

12月6日:お正月支度 その②お節料理後編
 
 

Portfolio

 
 
 
使い方
 
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0467-23-6339

営業時間
平日9:00-17:00
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