和菓子教室

 

初夏の和菓子作りと小さなお茶会
二十四節気を巡る〜 青梅を真似て 〜


 
海の近くの古民家で、ゆったりと季節の和菓子を作り、急須で丁寧に淹れたお茶を一服
暮らしの傍にある小さな良きことを通じて、日本の二十四節気の移り変わりを愉しむお教室です。
まもなく梅の季節がやってきます。まだ青い香りをキュッと閉じ込めた姿を真似て、もっちりと美味しいういろう菓子を作りましょう。
中の餡には、一年越しで漬けた青梅の甘露煮を忍ばせます。
ほんのりとした酸味に夏の始まりを愉しんでください。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。
 

◇日時:5月26日(日) 10時半〜12時半
◇参加費:5000円
◇菓子:青梅 お一人様5個を作りますので、4つはお土産にお持ちください。
ひとつは出来立ての美味しさを、選りすぐりのお茶と一緒に頂きましょう。
和菓子作り初めての方もどうぞお気軽に。お待ちしております。
 【申し込み締め切り】5月24日
【お支払い】 当日現金にてお願い致します。
【ご予約方法】
ご予約はこちらのメールフォームより
※ご予約の際、メールフォーム備考欄に(A)初めて(B)二回目(C)三回目以上 のいずれかをご記入ください。
 
 ※キャンセルポリシー:お申し込み後のキャンセルは恐縮ですが理由に関わらずお受けいたしかねますので、ご了承のうえお申し込みください。万が一の時は、信頼できるご友人等にお席をお譲りいただくことも可能です。 

講師: 佐藤 千佳子  


茶と料理「食卓のしをり」主宰
湘南・鎌倉及び日本各地で、季節を巡るお茶と料理、菓子の教室を開催。
日本茶インストラクター/料理人/栄養士
https://www.instagram.com/siwori17 
mail:siwori.jp@gmail.com

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